Il menu de la tenuta dell'argento
CAPODANNO 2023
Per iniziare
ANTIPASTO
Roast Beef
con crema di zucca e crumble di castagne
Terrina D’ Inverno
vellutata funghi patate e uovo in camicia con crema di Parmigiano
Pasta fatta in casa
PRIMI
Gnocchi Taleggio e Tartufo
Maltagliati alla farina di Castagne
con Porcini, Guanciale e Crema di zucca
Per
SECONDO
Guancia brasata
al Porto con pure e fungo tostato al Timo
DESSERT
Gelato alla castagna
con croccante e caramello salato
PER IL BRINDISI
Cotechino fatto in casa con lenticchie
BEVANDE
Acqua, Vino Montepulciano Epicuro
e Frascati Tuscolano, Caffe, Amaro
costo per persona
€ 100
è gradita prenotazione entro il 15/12/23
Menu bambini
ANTIPASTO
Bruschette prosciutto, pomodoro, formaggio
PRIMO
Lasagna al Ragu
SECONDO
Cotolette alla Valdostana
CONTORNO
Patatine fritte
DESSERT
Dolce Natalizio
BEVANDE
Bibita a scelta
ANIMAzione durante la serata
€ 45
costo per bambino
è gradita prenotazione entro il 15/12/23